Dallo scorso anno Riva del Garda ospita un mercatino molto particolare. Qui non ci sono decorazioni per l’albero, oggetti artigianali in legno o candele profumate, ma solo ed esclusivamente tanto, buonissimo cibo trentino. È “Di Gusto in Gusto”, il villaggio gastronomico nel cuore di Riva del Garda.
Dal 2 dicembre al 7 gennaio tante casette golose si animeranno di profumi e aromi irresistibili in piazza Garibaldi e in piazza Cesare Battisti, tutto attorno alla Rocca di Riva, pronte a sedurvi con mille proposte diverse. E a sorprendervi con un’interpretazione tutta nuova dei prodotti tipici del Garda Trentino!
Per esempio, pensavate che il fritto misto fosse un’esclusiva delle località di mare? Neanche per idea, qui troverete la versione gardesana, con del freschissimo pesce di lago. Siete convinti di aver provato tutte le varietà possibili di hamburger? Forse quello di carne salada – o di trota – vi manca.
Questi sono alcuni dei piatti che abbiamo provato lo scorso anno, alla prima edizione, ma chissà cosa si sono inventati gli chef quest’anno!
Se invece preferite la versione più tradizionale dei piatti tipici trentini, niente paura: troverete di sicuro pane per i vostri denti. O forse sarebbe meglio dire carne salada e fasoi, canederli, strauben, strudel…
Di Gusto in Gusto è come un viaggio che inizia dal profumo, prosegue stuzzicando la vista con piatti invitanti e approda a un’esplosione di sapori, dolci e salati, per tutti i palati. Ma questa iniziativa racconta anche tante storie: i prodotti utilizzati, infatti, sono tutti eccellenze del Garda Trentino, lavorati con passione da mani esperte. Dalla carne salada al broccolo di Torbole (presidio Slow Food), dall’olio di oliva ai diversi tipi di vino, dalle castagne alle conserve di frutta… Tutto è espressione della ricchezza del Garda Trentino, valorizzata da progetti come Vacanze con Gusto e dalla Strada del Vino e dei Sapori del Trentino. Se poi voleste portarvi a casa un po’ di questa ricchezza, come goloso ricordo della vostra vacanza di Natale sul lago di Garda, troverete tutti questi prodotti in vendita alle casette.
Controllate gli orari di apertura di Di Gusto in Gusto sito… e preparatevi a farvi travolgere dal gusto trentino.
www.gardatrentino.it/it/di-gusto-in-gusto-riva-del-garda/
Immagini: Fabio Staropoli
